Iscider Sörmland

190kr

Namn: Sörmland Iscider

Årgång: 2017

Ursprung: Sörmland

Sorter: Åkerö, Gravensteiner, Lobo, Gul Rickard, Signe Tillisch mfl

Vinifiering: Efter kryoextraktion får musten jäsa på franska ekfat med efterföljande lagring på ekfat i 6 månader.

Alkoholhalt: 8,5%

Mousse: Stilla

Karaktär: Kraftfull och intensiv med äppelkola, knäck, torkad frukt och rostade nötter i doften. Hög syra som matchar sötman och en lång eftersmak.

Gott till desserter med nordiska smaker som rosenkvitten, havtorn eller hjortron. Perfekt till en tarte tarin eller en bit anklever. Gör sig även bra framför en brasa som substitut för destillat.

Tillgänglig på  Systembolaget:
https://www.systembolaget.se/dryck/cider-och-blanddrycker/pomologik-1188603

Categories: ,

Description

Namn: Sörmland Iscider

Årgång: 2017

Ursprung: Sörmland

Sorter: Åkerö, Gravensteiner, Lobo, Gul Rickard, Signe Tillisch mfl

Vinifiering: Efter kryoextraktion får musten jäsa på franska ekfat med efterföljande lagring på ekfat i 6 månader.

Alkoholhalt: 8,5%

Mousse: Stilla

Karaktär: Kraftfull och intensiv med äppelkola, knäck, torkad frukt och rostade nötter i doften. Hög syra som matchar sötman och en lång eftersmak.

Gott till desserter med nordiska smaker som rosenkvitten, havtorn eller hjortron. Perfekt till en tarte tarin eller en bit anklever. Gör sig även bra framför en brasa som substitut för destillat.

Tillgänglig på  Systembolaget:
https://www.systembolaget.se/dryck/cider-och-blanddrycker/pomologik-1188603

Additional information

Hantverkscider

Cider tillverkad hantverksmässigt på 100% svenska äpplen