craft cider revolution

aktuella PRODUKTER

Hantverkcider med fokus på ursprung
Go to Cascade

Cascade

Ekologisk hantverkscider smaksatt med humle

Go to Gravenstein

Gravenstein

Nyskapande cider med 10% iscider. Fräschör och elegans.

Go to Mälardalen

Mälardalen

Hantverkscider tillverkad på äpplen plockade i Mälardalen

Go to Hantverkscider

Hantverkscider

Ekologisk alkoholfri hantverkscider

revolutionen är här

En råvara, en årgång.

En hantverkscider görs på samma sätt som ett vin. Vi har en chans per år att göra vår cider och alla årgångar är olika. Vi tillsätter varken vatten, socker, smakämnen eller alkohol. Bara svenska äpplen. Vi använder utvalda äppelsorter, både tama och vilda som vi vet funkar till cider och låter cidern mogna långsamt på ekfat.

  • I naturen hittar vi äppeln till cider och tar ympar till kommande generationr av äppelträd.

  • Vi jäser och lagrar vår premiumcider på franska ekfat för en komplexare smak och karaktär.

  • Vår cider är alltid gjord på svenska äpplen.

vi är pomologik

johan sjöstedt

cidermakare
Johan är inne på sin nionde årgång och experimentlustan har aldrig varit större. Han bor på Hornudden utanför Strängnäs med sina två barn och fru.

hör av dig!